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Dise帽o e implantaci贸n de planes de Higiene (Prerrequisitos)

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Queser铆a APPCC

驴A qui茅n va dirigido?

A empresas de la cadena alimentaria, que vean necesario el implantar controles de calidad o implementar los que ya tienen.

Personal profesional de la industria alimentaria que desee mejorar su formaci贸n y experiencia en calidad y seguridad alimentaria.

Aquellos estudiantes que est茅n dispuestos a adquirir o mejorar sus conocimientos sobre seguridad alimentaria.

Objetivo de esta formaci贸n

Haremos un recorrido por los planes de prerrequisitos, en el que conoceremos la legislaci贸n vigente aplicable. Veremos la estructura de cada uno de ellos junto con los registros asociados.
Adquirir los conocimientos para el dise帽o e implantaci贸n de los planes de prerrequisitos (planes de higiene) como apoyo b谩sico del sistema APPCC.

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